Palacios, con sede en la Rioja y encargada de la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro agradable con planes de ampliar relevantemente la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La compañía tiene como propósito acrecentar su producción de 17000 toneladas por año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se llevará a cabo sin la necesidad de expandir las instalaciones recientes, demostrando el compromiso de Palacios con un desarrollo responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración día tras día de tortillas de patata, generando en la actualidad sesenta toneladas cada día. Esta cantidad está destinada a medrar hasta las 89 toneladas cotidianas, gracias a la dedicación y el esfuerzo de los 137 usados que trabajan en turnos rotativos para mantener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este incremento de producción, Palacios ha solicitado la Autorización Ambiental Dentro, lo que refleja su intención de sostener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el precaución del medioambiente.
La crónica de desarrollo de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía especializada en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición dejó a Palacios hacer mas fuerte su situación en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un crecimiento sostenido. Esta fusión fué fundamental para el éxito continuo de la empresa, como lo revela el impresionante aumento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios consolidó su presencia a nivel internacional, extendiendo su red de distribución a mucho más de cuarenta países y forjando relaciones sólidas con grandes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 puso a prueba la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las fluctuaciones en la demanda y los obstáculos en el canal Horeca, la empresa logró sostener todas sus plantas en desempeño, utilizando el incremento del consumo en los hogares para compensar los desafíos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a circunstancias cambiantes destaca la resiliencia de Palacios frente a situaciones desfavorables.
Viendo hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento que no solo es ambicioso en concepto de volumen de producción sino más bien también consciente del encontronazo ambiental. La compañía se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un aumento de la contaminación o los restos, sosteniendo un ambiente saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, junto con la estrategia de desarrollo bien planificada y la capacidad para superar los retos imprevistos, pone a Palacios en una posición única para proseguir su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios se destaca como un modelo a proseguir en la industria alimentaria. La empresa está lista para combatir el futuro con seguridad, respaldada por un plan Compromiso ecológico sólida que fomenta el crecimiento mientras que conserva el medioambiente y se amolda a las cambiantes solicitudes del mercado. Este enfoque equilibrado no solo asegura la expansión de Palacios sino que asimismo reafirma su compromiso con la responsabilidad popular y ambiental, estableciendo un ejemplo de cómo la ambición empresarial y la sostenibilidad pueden ir de la mano.